10 April 2014

Lamanya blog ummi terabai

MasyaAllah... lama sungguh ummi tak update blog. Mujur dashboard blogger masih boleh dibuka. Password dah siap-siap ummi catat dalam telefon lagi tu. Check pula akaun Nuffnang, rupa-rupanya masih ada iklan-iklan yang sudi bertempek di blog yang gersang ni. Terharuuu...


Jika tiada aral, InsyaAllah dalam masa 2-3 minggu dari sekarang ummi akan mulakan bisnes kecil-kecilan dari rumah. Lebih tepat lagi... dari dapur comel ummi. Doakan ummi ye kawan-kawan!

 Gambar tiada kena mengena dengan entri kali ni. Buat penyeri aje.
Bear ceklet dan tuannya yang sudah semakin besar!

18 February 2014

Zayyan sudah pandai berimaginasi


Alhamdulillah... Zayyan sudah genap usianya 1 tahun 6 bulan 3 hari. Inilah hobi dia sekarang. Ini haiwan abang-abang kembar. Baru 2-3 hari ni ummi nampak dia sangat berminat dengan haiwan-haiwan mini ni. Siap dengan sound effect bila kuda belang tu bertemu dengan harimau bintang. Kononnya tengah berlawanlah tu. Pandai budak kecik ni berimaginasi. 




# Si bongsu ummi dah besar. Tengoklah dia bergaya dengan kain pelikat abang Muhaimin tu. Hahah... suka pulak tu dia ke hulu ke hilir berkain pelikat lalalala. Bak kata abang Afnan 'macam ni lah baru lelaki sejati'...erkkkkk...

13 February 2014

Kek coklat kukus lapis cream cheese...



Assalamualaikum semua. Lama betul menghilang ummi ni. Dah makin terabai blog kesayangan sejak masuk tahun 2014. Susahnya nak kekalkan momentum berblog sekarang. Kalaulah ummi punya daya lebih, mahu juga update 5-6 entri 1 hari. Tapi nak buat macam mana. Kudrat ummi nak buat 1 entri 1 hari pun dah jauh tersasar.


Tak lupa juga, nak ucapkan terima kasih buat kawan-kawan ummi yang masih sudi singgah walaupun takde entri baru untuk 20 hari lepas. Kalau nak dikisahkan, banyak sangat cerita yang nak ditulis. Takpe, ummi akan buat entri kalau berkesempatan nanti.


Untuk permulaan ni, mari kita pakat-pakat cuba resepi Kek coklat kukus lapis cream cheese ni. Resepi ummi copy paste dari blog CMG. Highly recommended untuk kawan-kawan yang memang sukakan kek coklat dan rasa cheese yang enak!


Resepi: Blog Tiffinbiru
 
BAHAN-BAHAN KEK COKLAT :
 
2 biji telur gred A
1 cawan gula halus
1 camca teh esen vanilla
Secubit garam
1/2 cawan air panas
1/2 cawan susu cair
1/2 cawan minyak jagung
1 cawan tepung gandum*
3 camca besar serbuk koko*
1 camca teh soda bicarbonate*
1/2 camca teh baking powder*(*disatukan dan di ayak)

BAHAN-BAHAN LAPIS CHEESE :
 
250 gram krim cheese
60 gram gula halus
1 biji telur gred A
1 camca besar air
1 camca besar tepung gandum

CARA MEMBUATNYA :
  1. Panaskan kukusan. Lenser tin berukuran 8 inci x 8 inci x 3 inci dengan mentega, alas dasar tin dengan kertas minyal. lenser juga kertas tadi. Ketepikan..
  2. UNTUK KEK COKLAT :- Putar telur dan gula hingga kembang dan pekat, masukkan esen vanilla dan garam, putar rata. Tambah susu cair, minyak jagung dan air panas, putar sebati dengan kelajuan sederhana. Masukkan bahan2 yang diayak sedikit demi sedikit hingga habis, putra rata dan matikan mixer. Bagi kepada 2 bahagian sama banyak. Ketepikan.
  3. UNTUK LAPISAN KEJU :- Putar krim cheese dan gula hingga sebati dan licin. Masukkan telur dan putar hingga kembang. Tambah tepung dan air, putar hingga semua sebati dan tidak berbintil2.
  4. UNTUK KEK COKLAT KUKUS LAPIS CHEESE :- Tuang satu bahagian kek coklat. Ratakan dan tutup permukaan tin dengan aluminium foil. Kukus selama 20 minit, guna api sederhana. Kemudian tuang pula adunan krim cheese, ratakan dan sambung kukus 20 minit lagi. Tuang baki bahagian kek coklat ratakan dan sambung kukus selama 45 minit atau hingga masak (bila anda cucuk dengan lidi sate atau cake tester di bahagian tengah kek dan keluarnya bersih, tanda kek dah masak).
  5. Sejukkan kek sekejap, kemudian boleh keluarkan dari tin. Biar kek sejuk sepenuhnya atas jaringan dan boleh dipotong untuk dihidangkan.....

Selamat mencuba!





LinkWithin

Related Posts with Thumbnails