Tiba-tiba Teringin Nak Buat Cencaru Bakar Sumbat...

Untuk pengetahuan kawan-kawan... seumur hidup saya tak pernah beli dan masak ikan cencaru. Makan pun memang jaraaaaang sekali. Entah angin kus-kus apa yang datang hari ni, masa pergi ke kedai kat depan rumah ni, tanyalah pada pakcik kedai..."ikan apa yang ada pakcik?". Pakcik tu balas, "cuma ada ikan cencaru aje kat kedai hari ni kak." 

Pakcik ni memang panggil saya kakak walaupun tahu saya ni memang sebaya anak2 dia aje.  Hmmm... katanya tak banyak ikan yang ada kat pasar tu. Ada pun banyak yang tak elok. Mungkin sekarang ni musim hujan agaknya. Entah lah saya ni lagilah tak tahu sebab dah lama sangat tak jejak ke pasar pagi.

Nak tak nak saya pun beli ajelah 3 ekor ikan cencaru ni. Konon nak buat cencaru sumbat. Google aje pun resepinya. Terus keluar apa bahan2 yang diperlukan. Kenapa ye saya tak makan ikan cencaru ni? Entahlah sebab mak saya sendiri pun dah tak pernah beli ikan jenis isi hitam ni... contoh lain seperti ikan tongkol pun mak saya tak pernah beli. 

Doktor pun dah cakap... makcik kenal elakkan makan ikan yang isinya hitam. Banyakkan masak ikan yang isinya putih aje....macam ikan merah ke, ikan  parang ke.. jadinya saya ni pun dah terikut-ikut. Lagipun hubby  memang tak makan ikan cencaru ni sebab fobia katanya masa dok itm dulu asyik itu je lauk yang ada kat hostel...

Apapun... doakan saya berjaya membuat cencaru bakar sumbat hari ni ye! Misi petang ni juga nak buat puding roti bersos kastard. Dah terliur dari minggu lepas lagi nih...

Kredit gambar dan resepi cencaru bakar sumbat dari SINI. 

Belum2 dah terliur....